首页>生活百科

李时珍称:冬天,大鱼大肉都靠边站,多喝这道汤,营养丰富,5块钱做一大锅

作者:admin 责任编辑:本站 2019年12月25日

冬天,大鱼和肉都站在一边,喝这种汤,营养丰富,5元就可以做一个大锅

在北方的冬天,感觉特别干燥,所以喝水是我们必须注意的工作。平时要注意,多喝水,多吃水果和蔬菜来补水,有一种补水的方法,就是喝汤。今天,香香将和你分享一碗美味的汤。没有肉,但也超级好吃。成分丰富多样,天然营养更佳。在不到20分钟的时间里,全家人就可以享用一顿美餐了。

【杂菜汤】

配料:蘑菇、番茄、鸡蛋、豆腐皮、木耳、葱、香菜、盐、油、香醋、生抽、香油、玉米淀粉、水。

具体步骤:

准备材料时,先把蘑菇的根部切下一部分,然后撕成小块,洗净备用。把水倒进锅里,烧开。蘑菇焯一分钟左右。删除。普通的真菌都有自己独特的气味,有些人不习惯闻,所以可以用焯水的方法去除部分气味,比较可以接受。

2. 把西红柿切成小方块,放在一边。准备一块豆腐皮,切成细丝。将鸡蛋打入鸡蛋混合物中,在平底锅底部刷上一层薄薄的油,然后涂在鸡蛋饼上备用,待凉后,切成蛋丝即可。木耳提前20分钟左右泡发就可以了,泡好的木耳也切丝备用,再预备3片

香菜,切碎,放在一边。

3.准备好后,在锅里倒入油,炒葱为香味,然后根据番茄炒几次,加入盐,这更有利于番茄汤,如番茄红汤,加入适量的水,盖上锅盖等水煮沸。

4.

烧开水后,加入豆腐丝、鸡蛋和木耳。加入生抽,不要搅拌。倒入适量的玉米淀粉到碗里,加入适量的水到水淀粉里,待玉米淀粉在汤里,就不那么薄、稠了,北方人一般都习惯了玉米淀粉的做法。将淀粉水混合后,直接倒入锅中,边倒入边用勺子轻轻推一下,最后加入适量香醋、香油调味即可,再加入香菜。

这种汤特别适合深秋和冬天。饮酒后,身体是温暖的,成本低。然而,我们并不缺乏营养。

来源:美食我喜欢